【オートミールの美味しい食べ方?】アスリートに最適なレシピ開発記録ですぞ
オートミールを美味しく健康にたべたぃー(笑)
はいそんな貴方に「オガクズ アサルトキッチン」の時間ですよ(笑)
今回のアサルトキッチンは、
オートミールを使ったアスリートレシピを紹介しますぞ♪
- ダイエットに向いたレシピ
- 時短で簡単
- 良質なタンパク質と食物繊維も
そんな、アスリートに嬉しいレシピを作ってみました♪
これを見てLet`sキッチンしたくなった方は
よければクッキングして見てくださいね♥
オートミールは良いぞよ♪
オートミールの良さを紹介するよ
オートミールは、
ダイエットや健康に良い理由は、
低GI食品であり、
バランスの良い食物繊維がたっぷり含まれているからです。
詳しい栄養成分や注意点を下記事にまとめているので、
良ければ参考にしてね♪
美味しく手軽で健康レシピ
レシピはタンパク質を中心に、
手軽でなるべく美味しいレシピにしました。
家族のご飯に出しても
問題無いレベルだと思うので、
さり気なく夕飯に
アスリートオートミール食を忍ばせでみましょうw
レシピ集
サーモンのクリーム煮アンダーオートミール(鮭と牛乳の下敷きにされた麦)
- オートミール 30g
- にんにく 半切れ
- 玉ねぎ 中サイズ1/4
- サーモン 100g
(塩鮭でも可) - ぶなしめじ 1/4切れ
- 牛乳 150ml 又は豆乳
- 塩 小さじ0.5(又はコンソメ半切れ)
- 白ワイン 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1~2 好みで
材料を切る
ニンニクをみじん切り
サーモンは角切りに
玉ねぎは薄くスライスしましょう。
炒める
オリーブオイルを入れて、
ニンニクを弱~中火で炒めます。
焦げる手前まで炒めて、
オイルに香りを出しましょう。
その後、玉ねぎを弱めの中火で炒め、
キノコを炒めましょう。
煮込む
牛乳を入れて弱火~中火で煮込みましょう。
牛乳は加熱しすぎると分離するので注意を。
心配な方は半分水にして、
後ほど牛乳を入れても大丈夫です。
オートミールを用意する
オートミールをお皿の上に用意しましょう
水の量は好みで調整し
電子レンジでチン、
又はそのまま乗せてミルク煮に染み込ませるのも有りです。
完成
最後に好みでブラックペッパーや、
粉チーズを振ると美味しいですよ。
完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7165102
マグロとオートミールのお麦茶漬け
- オートミール 20g~30g
- ビンチョウマグロ 100g
- ネギ 好みで
- 海苔 好みで
- お茶漬けの素 1袋半
又は出汁ツユでも可
ビンチョウマグロを乱切り
ビンチョウマグロを好みの大きさに切りましょう。
オートミールの上に
お茶碗にオートミールを入れ、
その上にビンチョウマグロを乗せます。
出汁を入れる
お茶漬けの元を入れお湯をかけます。
今回はお湯にストレート出汁を小さじ1をとき、
上からかけました。
見た目も良くどちらも美味しいですよ♪
薬味と海苔を添える
好みで、薬味や海苔を添えましょう。
完成
完成です!
サブサブと一気に食べたいけど、
オートミールはよく噛んで飲み込みましょう(笑)
牛肉と香ばしオートミール炒め
- 牛肉 100g
- 玉ねぎ 中サイズ1/4
- オートミール 15g
- 醤油 大さじ1
- ミリン 好みで
- バター 好みで
材料を切る
玉ねぎをスライスします。
炒める
フライパンに野菜がつかない程度に油を引き
玉ねぎをしんなり炒めます。
(写真は油なし)
その後、牛肉を入れて炒めます。
味つけ
炒めた牛肉に味つけします。
今回はバター醤油にしましたが、
好みで焼き肉のタレや、
甘味が欲しいなら低GIの
ミリンもオススメです。
オートミールをトーストする
オートミールをトースターで焼きましょう。
220℃ 2分程焼きます。
オートミールの香ばしい香りがしてきましたか?
香りが出てきたら、
時間途中でも出してもらって大丈夫です。
盛り付けて完成
先程炒めた牛肉の上に、
オートミールを乗せましょう。
完成です。
レンジで時短!鶏肉の牛乳煮込み
- オートミール 30g
- 鶏肉(ムネ又はモモ) 150g
- 玉ねぎ 中サイズ 半分
- ブルーチーズ30g 又は 固形ブイヨン1/3
- 牛乳 100mL
- 白ワイン 好みで
- 塩 好みで
- ブラックペッパー 好みで
鶏肉をぶつ切りにする
鶏肉をぶつ切りにします。
今回は家に生協の冷凍もも肉が余っていたので、
こちらを使用しました。
オートミールを乗せる
オートミールを材料の下に敷きます。
材料を乗せる
玉ねぎをスライスし、
オートミールの上に
玉ねぎ、鶏肉、ブルーチーズを適当に乗せます。
牛乳を入れる
牛乳を入れます。
好みで白ワインを入れても美味しいですよ。
入れすぎて酔わないようにねw
電子レンジでチン
ラップをして電子レンジ600w 5分
加熱します(冷凍肉はもっと時間が必要)。
鶏肉の中の赤みがあれば、
再加熱します。
完成
最後に好みでブラックペッパー、
味気が足りなければ塩を振りましょう。
おいしい自作オートミール補給食
通称:オートキルミーアサルトバー
以前書いた補給食記事で
こんなレシピも公開していますw
良ければ美味しいので作ってみてね♪
まとめ
以上オートミールレシピ、
アスリートの身体と舌が喜びそうなメニューでしたw
良質なタンパク質を、
割りと時短で出来るレシピ集になります。
忙しいトレーニーにとって、
クッキングしてる時間もハードな練習に当てたいはず。
効率求めてフライパンに重石を付ける前に、
時短レシピdeレッツクッキングですぞ♪