NODIZEで週末食べられるカレー屋さん「八作」のカレースパイスミックスは超オススメです

江戸川のサイクルスポットNODIZEでは、
週末晴れた日限定でカレーのキッチンカーが出現します。

そんなキッチンカーのカレーに使わているのが八作香辛料さんのスパイス。
NODIZEに行けばスパイスミックスを購入できます。

とはいえ家で作るのは難しそう、、、

ご安心下さい。筆者が試してみたのですが、
美味しく・手軽に作ることが出来ました！
(流石に現地キッチンカーには敵いませんよw)

みんなのオアシスNODIZEさんで
オリジナルスパイスを買いたくなる記事はこちらになります。

八作カレーの良さを伝えるよ

自宅で本格的なカレーが食べられる

レトルトカレーや市販のルーでも美味しいカレーが食べられる時代。
とはいえ、本格的なカレー屋さんのスパイシーなカレーは別物ですね。

家で旨いスパイシーなカレーを作ろうと思ったら、スパイスを揃える必要があります。
市販のスパイスミックスも個人的には好きですが、お店に敵うかと言われたら厳しいと思います。

そんなアナタに「八作」のカレースパイスミックスです！
正直普通のスパイスミックスとレベルが違います。

いくらでも振りかけたくなる

カレースパイスは3つの袋に別れています。

• パウダースパイス
• チリパウダー
• ホールスパイス

パウダースパイスにメインのスパイスが混ぜられているのですが、
規定量が小さじ8杯と最初こんな沢山いれて大丈夫？と思いました。

ところが、スパイスを入れるほどコクというか、
追加したくなるから不思議！

あさると君

あくまで個人的な意見ですが規定量より多く入れたくなりました。

辛さの調整ができる

筆者オツカレー部の部長ですが辛いものが苦手です、、、、orz
そんな私にも八作のスパイスはとても優しいんです。

チリパウダーが別になっているので、
辛さを自由に調整できます。

仮に入れなくてもめちゃくちゃ美味しいカレー。
しかも、辛さはありません。

ホールスパイス最高！

付属のホールスパイスはカレーのアクセントとして、最高の仕事をしています！
独特な香草的味わいが感じられます。

特に白い粒のマスタードシードは食感と味わい両方に貢献しており、
増量したくなります。

作り方解説

ここでは筆者が実際に作った過程をチキンバージョンとビーフバージョンで解説します。

チキンカレー

玉ねぎを切る

ホールスパイスに油を入れる

玉ねぎを炒める
(ホントは生姜・ニンニクを一緒に飴色になるまで炒めるのがベスト)

鶏肉を炒めたあと、スパイスを投下
醤油味噌、バターブイヨンで味を調整します。

完成！

ビーフカレー

玉ねぎを切る

ホールスパイスに油を入れる

玉ねぎを炒める
(ホントは生姜・ニンニクを一緒に飴色になるまで炒めるのがベスト)

牛肉を炒めてスパイスを入れる
醤油味噌、バターブイヨンで味を調整します。

完成

ざっくり弁当にかけても美味しい

信じられないかもしれませんが、
弁当にそのままふりかけ電子レンジ調理でも美味しく食べられます。

お試しあれ、、、とは言いませんが、
それだけ美味しいと言うことを伝えておきます。

みんなで一緒にどうですか？

オツカレー部というコミュニティーで
荒川ライド兼NODIZEさんのカレーを食べに行くイベントもあります。

みんなで楽しくカレーはどうですか？

ようこそ

オツカレー部へ

自転車かカレー、
どちらかが好きな人はぜひ下の
ボタンからようこそいらっしゃいませ。

誰かと何かを楽しみたい精神があれば
どなたもウエルカムです。

ようこそ！

まとめ

NODIZEさんで購入できるカレースパイス、
立ち寄りの際は是非購入しましょう。

家のカレーがワンランク上がります。
市販のルーより身体によいスパイスカレー。

最高ですよ！

オガクズ

いちよう富士ヒルゴールド(年代4位)

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こんにちわオガクズです。 育児しながらもゴールドを取る事が出来ました。 その経験を活かし、 役立つ面白ろブログを紹介します。